
🎂 PP шоколадний торт [с клубничной прослойкой]
➡KBJU на 100 г: 106/7,75/3,43/10,71
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Для бісквіта:
◽Яйце – 2 шт.
◽Кефір – 150 мл
◽ Рисове борошно – 60 г
◽Какао – 15 г
◽Еритритол – 40G +1G підсолоджувач[Еритритолможназамінитизвичайнимцукром(3-4г)[эритритможнозаменитьнаобычныйсахзам(3-4г)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
– Відокремте білки від жовтків, змішайте жовтки з рештою інгредієнтів
– Збийте білих еритритолом, цукор до сильних піків, обережно складіть їх у тісто за допомогою силіконового шпателя
– Випікайте 30 хвилин при 180т, губковий пиріг може бути трохи вологим через кефір – це нормально.
Полуничний шар:
◽Полуниця – 115 г
◽кукурудзяний крохмаль – 5 г + вода – 30 мл
◽підсолоджувач – 1г
– Розтопіть полуницю в каструлі, поки не з’явиться сік, додайте кукурудзяний крохмаль, щоб не було грудочок, спочатку змішайте крохмаль з водою, а потім додайте до полуниці, варіть до потовщення близько 2-3 хвилин і дайте охолонути.
Для крему:
◽м’який сир – 245 г
◽сир сир – 40 г
◽Какао – 10 г
◽підсолоджувач – 3G
– Змішайте все і збирайте торт, як я показав у відео, залиште його на ніч або на пару годин у холодильнику для замочування, це все!
🍂🍂🍂🍂⬇
➡ Канал з усіма рецептами: @Food_gurman
➡ Рецепт бот: @Food_gourman_bot
Святий брокколі | ПП рецепти | Поради | Гумор